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　　南京4月24日电 ( 崔佳明)24日，中国国务院侨办鼓吹司副司长李国红率海内汉文媒体高层代表团一行抵江苏扬州参访。当日下昼，参访团一行在考核“海内惠侨工程西餐繁华基地”时默示，“‘西餐繁华’是配合的目的和责任。”

　　“西餐繁华企图”是国务院侨办实行海内惠侨八项工程之一，旨在晋升海内西餐业程度，宏扬中华饮食文明，重点在健全海内西餐业结构和网络，通过学历教育、技术培训、业务交换、在线授课、学术研讨等，支撑海内侨胞西餐事业发展。

　　明天海内汉文媒体高层考核的海内惠侨工程西餐繁华基地，是中国国务院侨办本年1月16日在扬州设立的，基地设立在扬州大学游览烹饪学院，该学院是海内唯一领有本、硕、博学位授予的餐饮业余学院，代表了海内最高的餐饮教学和科研程度，能够教学海内所有重要菜系的制作，存在较高的业余培训水准。

　　本年春节期间，由中国国务院侨办结构，西餐繁华基地的西餐名师们带着本身的绝活才具和正宗的中国菜式逾越太平洋，到美洲三国五地开新万博网址官网,万博新网址,网址0021man.com展为期15天的“春节送年饭”运动，他们以食为桥向海内华裔华人送去新春的祝福和家的味道。这些西餐名师们回来离去感言，“咱们在与海内侨胞接触交换进程中，感受到他们对本籍的深深留恋，感受到他们对国侨办惠侨办事浓浓的谢意，更感受到他们密切关注本籍发展的无限深情。”

　　海内惠侨工程西餐繁华基地的负责人、扬州大学游览烹饪学院书记蔡丽娅报告请示了基地的建设，她说，西餐繁华基地将重点打造西餐繁华教育培训、对外交换、中华美食鼓吹、早饭创新研讨及中华餐饮工业的五大平台。

　　国务院侨办鼓吹司副司长李国红现场听取了关于“海内惠侨工程西餐繁华基地”建设情况的报告请示后说，心愿此次前来的海内汉文媒体高层实地多看看，与基地联袂共推西餐海内繁华。

　　法国《欧洲》社长张晓贝、美国中文电新万博网址官网,万博新网址,网址0021man.com视董事长岑工、美国《侨报》董事长谢一宁、澳大利亚南海文明传媒有限公司董事长李冰等均默示，美食不只是几道菜和一个文明标识，对海内餐饮从业者来讲，更是安居乐业之本。但是，目前对海内西餐从业者而言，迫切需要创新求变，要顺应市场。同时，他们默示，他们不只仅是在做传媒，还在做文明，“‘西餐繁华’是配合的目的和责任。”

　　对此，西餐繁华基地扬州负责人默示，西餐繁华基地将以惠侨为目的，落实好国侨办西餐繁华培训基地各项建设任务，同时，以侨为桥，推动学院国际化进程，彰显学院办学特征，晋升办事才能，将西餐海内繁华推上新的台阶。(完)

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